本蚨大米_黑龙江汤原优质米
最新推荐
纯正本蚨牌黑龙江汤原优
糙米怎么吃?
本蚨牌糙米的功效与作用
糙米与精米的区别
黑龙江汤原优质有机大米
  新闻资讯 当前位置:本蚨大米 >> 新闻资讯 >> 浏览文章 
糙米与精米的区别
作者:佚名 日期:2015年11月19日 来源:本站原创 浏览:

糙米,是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。

精米是指精磨后的精白大米,去掉了糠皮和糊粉层。

相对与普通大米,“精米”含糠更少,含其他杂质也更少,高精度大米的外观亮度更高,制成的米饭更白,口感一般好于普通大米。但是,由于加工精度更高,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的米胚和皮层去掉的更多。